香掉牙酥饼加盟电话
- 所在地区：新疆-博尔塔拉蒙古自治州
- 加盟区域：全国
- 公司名称：肃州区香掉牙香酥饼
- 香掉牙酥饼加盟联系方式
- 加盟电话： 0937-2619550
- 公司类型 ： 个体工商户
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 甘肃省酒泉市肃州区青年街9号
香掉牙酥饼加盟品牌介绍
香掉牙酥饼别看它貌似不起眼，做起来需要精工细作，用料也特别讲究：猪肉一定要前胛肉，牛肉则选后腿肉。
每天都要亲自挑肉，并且盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来。
肉馅仅以五香粉、花椒和盐调味，和面和肉不放任何的添加剂，煎饼的油，是专门从油脂公司订的纯豆油。
“如果选料不到位，就会影响到口感，我们做的是本分生意，顾客也都是老街坊老朋友了，我们不能砸自己的招牌。
” 香掉牙酥饼的特色就是先煎后烤才更酥脆，生产过程严格保密，所以学员要到武汉来学习整个做饼的全部过程，和面和肉都是由机器操作，每天做几包面很轻松就能搞定，压面采用了自动压面的方式压面，不需要人用手工揉面，和面也不需要起早床和面，这样更减轻了劳动力。了解更多》》》
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